부산 밀면 vs 냉면 차이가 뭔가요? 맛집 추천도 부탁드려요;; 밀면은 냉면과 달리 6.25 전쟁 당시 밀가루로 만든 부산의 대표적인 향토 음식이에요. 냉면은 전통적으로 메밀을 사용하며, 밀면은 면발이 더 부드럽고 육수도 보통 한약재를 넣어 깊은 맛이 납니다. 부산에서는 면발이 쫄깃한 가야밀면, 개금밀면, 국제밀면 등이 특히 유명하니 꼭 드셔보세요!